Sono formaggi con un basso contenuto di grassi. Vediamoli nel dettaglio: Lo Skyr è un formaggio originario dell’Islanda, è magro, a base di latte di mucca scremato, fermenti lattici vivi e caglio. Si presenta simile allo yogurt ma è più ricco di aminoacidi essenziali importanti per il sostegno della massa muscolare. È ricco di proteine,…