Con l’arrivo dei primi freddi iniziano anche a manifestarsi i temuti malanni tipici del periodo invernale come mal di gola, tosse, raffreddore, febbre, dolori muscolari, osteoarticolari ed i virus influenzali. La sana alimentazione e, più in generale, il corretto stile di vita sono un valido aiuto sia nella prevenzione che nel trattamento di tali disturbi.…

  Il termine “Nutrizionista” viene spesso usato impropriamente creando confusione tra le persone che rischiano così di affidare la propria salute a personaggi privi di titoli, competenze e scrupoli. Il termine Nutrizionista, di per se, non è definito dalla legge, non è un titolo professionale, non ha alcun valore se non è accostato al titolo…

Purtroppo sempre più spesso si tende a mangiare per: moda comodità fattori sociali ed economici Si pensi alla preoccupante diffusione della cultura del fast food, alla moda del cibo già pronto come pasta, sughi, zuppe ricche di zucchero, sale e additivi vari. Il problema non è mangiare sporadicamente questi alimenti ma lo diventa se vengono…

In commercio troviamo principalmente tre tipi di zucchero: Zucchero Bianco Zucchero di Canna Zucchero Integrale di Canna. Lo zucchero bianco si ottiene dalla barbabietola da zucchero ed è composto solo ed esclusivamente da saccarosio (disaccaride costituito da glucosio e da fruttosio). L’abuso di questo zucchero è legato a: carie dentali ipertensione arteriosa sovrappeso obesità diabete…

Ciao a tutti mi chiamo Andrea Vacca ed esercito a Cagliari come Biologo Nutrizionista. Essere diventato un Biologo è, per me, un motivo di Orgoglio, ed è un onore contribuire con la mia professione al benessere delle persone. La mia attività è incentrata sulla prevenzione, che sta alla base per una vita in salute; a…